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2014年02月10日

知らなかった!土鍋を濡れたまま火にかけると割れてしまう

お鍋の美味しい季節ですね~。
私は100均で買った一人用の土鍋を使っています。

でもあれ、しょっちゅう割れてしまうんですよね。
やっぱり100円の鍋なんてそんなもんか…って思って
割れるたびに買い換えていたのですが
友達に聞いて見ると5年前に買った100円の土鍋が
まだ現役だそうで。

もしかしたら私の使い方が悪いのかも!と思って調べてみましたら。
土鍋って、水に濡れたまま火にかけると割れやすいそうです。

うわあ…私、土鍋使うたびに、
洗った後は濡れたまま火にかけて乾かしてたわ!
無知って恥ずかしいですね(;^ω^)

でもたぶん、私みたいな人、多いと思うなあ。

他にも

・鍋が熱いままで急に冷たい水に浸けないこと
・よく乾燥させてから戸棚にしまうこと

など、土鍋を使うときには色々と注意が必要。

そして、おろしたての土鍋は最初にお粥を作ると
いいそうです(作ったおかゆは捨てる)

土鍋って繊細なんですね。
これからはちゃんと扱って、長持ちさせるぞ!



Posted by hanamaru at 12:36│Comments(0)
 
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