楽しく暮らそう♪

パックのまま水にポンと入れて煮出せば
手軽で本格的な出汁が取れるだしパック、とても便利ですよね。

テレビで紹介されて人気のだしパック茅乃舎(かやのや）と
味の兵四郎(ひょうしろう)がツートップって感じでしょうか。
我が家でもだしパック、色んなメーカーのを使っていますが
人気のふたつを食べ比べてみました。

●茅乃舎だし(かやのや）

風味原料（かつお節、煮干しエキスパウダー（いわし）、焼きあご、
うるめいわし節、昆布）、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、
粉末醤油、発酵調味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

科学調味料・保存料は無添加。
放射性物質の検査／出荷停止基準を50Bq/kg

とても自然な風味で薄味。紙パックも無漂白なので
本格的な天然だしを使いたい人に向いている感じ。

●味の兵四郎(ひょうしろう)

食塩、風味原料（鯖節、昆布、椎茸、焼きあご、いわしにぼし、鰹節）、
糖類（砂糖、ブドウ糖）、調味料（アミノ酸等）、醤油、カラメル色素、
（原材料の一部に、小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む）

化学調味料も入ってるし、塩分も割としっかり味付けされていて
我が家ではかやのやのだしよりも活躍の頻度が高いです。
初心者でも間違いない味に仕上がるんですよね。